🧀 Mini Courgette Gratins met Geitenkaas: Een Heerlijke en Frisse Hap 🥒
Inleiding
Deze mini courgette gratins zijn een elegante en frisse hap, ideaal voor een borrel, lunch of als bijgerecht.
Met zachte geitenkaas en een licht krokant korstje zijn ze eenvoudig te bereiden en altijd smaakvol.
Ingrediënten
- 2 middelgrote courgettes, in dunne plakjes gesneden
- 100 g zachte geitenkaas
- 50 ml room of crème fraîche
- 1 ei
- 1 teentje knoflook, fijngehakt
- 1 eetlepel olijfolie
- Zout en peper naar smaak
- Verse kruiden zoals tijm of bieslook voor garnering
- Paneermeel voor een krokant laagje (optioneel)
