Escalope Savoyarde Gegratineerd met Reblochon 🥩🧀
Inleiding
Escalope Savoyarde is een klassiek gerecht uit de Savoie, waarbij malse kalfslapjes of kipfilets worden gegratineerd met de rijke, romige Reblochon-kaas.
Een heerlijk hartig gerecht dat perfect past bij aardappelpuree, gegrilde groenten of een frisse salade.
Romig, smaakvol en indrukwekkend op het bord.
Ingrediënten
- 4 kalfslapjes of kipfilets
- 150 g Reblochon-kaas, in plakjes
- 4 plakjes ham (optioneel)
- 2 eetlepels boter
- Peper en zout naar smaak
- Verse tijm of peterselie voor garnering
- 1 teentje knoflook, fijngehakt (optioneel)
