Pasta met Gerookte Zalm en Knoflook: Een Romige en Smakelijke Klassieker
Inleiding
Deze pasta met gerookte zalm en knoflook is een echte klassieker: snel, romig, verfijnd en vol smaak.
Het gerecht combineert de zachte rokerigheid van zalm met de warmte van knoflook en de romige textuur van de saus.
Perfect voor een doordeweekse maaltijd, maar ook elegant genoeg voor een etentje.
Ingrediënten
- 250 g pasta (tagliatelle, penne of linguine)
- 200 g gerookte zalm, in reepjes
- 2 teentjes knoflook, fijngehakt
- 200 ml room (vol of licht)
- 1 sjalot, fijngehakt
- 1 eetlepel boter of olijfolie
- 1 eetlepel citroensap
- Verse dille of peterselie
- Zout en zwarte peper
