Zoute Macarons met Rauwe Ham & Ricotta: Elegantie en Verrassing bij de Borrel 🧡🧀🥓
Inleiding
Deze zoute macarons combineren de delicate textuur van een klassieke macaron met hartige smaken van rauwe ham en romige ricotta.
Een elegante amuse of borrelhapje dat zowel visueel als qua smaak indruk maakt.
Perfect voor feestjes, borrels of speciale gelegenheden.
Ingrediënten
- 90 g amandelpoeder
- 90 g poedersuiker
- 2 eiwitten
- 30 g kristalsuiker
- 50 g ricotta
- 4 plakjes rauwe ham, fijngehakt
- Zout en peper naar smaak
- Optioneel: fijngehakte bieslook of peterselie
