Macarons met Biet en Verse Geitenkaas – Knapperige Zoet-Zoute Elegantie
Inleiding
Deze macarons combineren de subtiele zoetheid van biet met de romige, lichtzoute smaak van verse geitenkaas.
Het resultaat is een knapperig en elegant hapje dat perfect is voor feestjes, borrels of een chique aperitief.
Een originele en verfijnde combinatie die zowel visueel als smaakvol indruk maakt.
Ingrediënten
- 100 g amandelmeel
- 100 g poedersuiker
- 2 eiwitten
- 30 g fijne kristalsuiker
- 50 g gekookte biet, gepureerd
- 75 g verse geitenkaas
- 10 g boter (optioneel, voor smeuïgheid)
- Snufje zout
- Poedersuiker voor bestrooien (optioneel)
