Aardappelgratin met zalm en bechamelsaus – Romig en smaakvol
Inleiding
Deze aardappelgratin met zalm en bechamelsaus is een heerlijk romig en smaakvol gerecht dat perfect past bij een gezellige maaltijd.
De combinatie van zachte aardappelen, romige saus en malse zalm maakt het een indrukwekkend hoofdgerecht voor familie of gasten.
Ingrediënten
- 800 g aardappelen, geschild en in dunne plakjes
- 300 g zalmfilet, in stukjes
- 500 ml melk
- 50 g boter
- 50 g bloem
- 100 g geraspte kaas (optioneel)
- Zout en peper naar smaak
- Snufje nootmuskaat
- 1 teentje knoflook, fijngehakt
- Verse dille of peterselie voor garnering
