Avocadorolletjes met Garnalen en Roomkaas – Fris, Romig en Snel
Inleiding
Avocadorolletjes met garnalen en roomkaas zijn een elegant en eenvoudig voorgerecht dat perfect past bij borrels, brunches of een verfijnd diner. De zachte, romige avocado combineert prachtig met frisse citroen, kruidige dille en sappige garnalen. In slechts enkele stappen zet je een licht en smaakvol hapje op tafel waar iedereen dol op is.
Dit recept is goedkoop, snel te maken en kan gemakkelijk worden aangepast voor verschillende smaken of dieetwensen. In de volgende secties vind je de complete ingrediëntenlijst, duidelijke instructies, serveer- en bewaartips, variaties en antwoorden op veelgestelde vragen.
Ingrediënten
Voor ongeveer 12 rolletjes (4 personen als voorgerecht)
- 3 rijpe maar stevige avocado’s
- 200 g gekookte garnalen (prawn of kleine garnalen), gepeld
- 150 g roomkaas (bijv. Boursin of naturel)
- 1 eetlepel citroensap
- 1 theelepel citroenrasp (optioneel)
- 1 el verse dille, fijngehakt (of bieslook)
- 1 kleine sjalot, zeer fijn gesnipperd
- 1 eetlepel mayonaise (optioneel voor smeuïgheid)
- Zout en versgemalen zwarte peper naar smaak
- 12 grote tortillabloemen of norivellen of slabladeren (voor rollen)
- Rucola of microgroenten voor garnering
