Inleiding

Deze sinaasappelcake met kokosglazuur combineert de frisheid van citrus met de zachte, romige smaak van kokos.
Het resultaat? Een onweerstaanbaar luchtige cake die doet denken aan zon, zee en zomerse dagen.
Eenvoudig te maken, maar spectaculair van smaak – perfect bij de koffie, als dessert of op een feesttafel.

🥣 Ingrediënten

Voor de cake:

• 200 g bloem
• 100 g suiker
• 3 eieren
• 100 ml zonnebloemolie
• 100 ml vers geperst sinaasappelsap
• 1 eetlepel geraspte sinaasappelschil
• 1 zakje bakpoeder (10 g)
• 1 theelepel vanille-extract
• Snufje zout

Voor het kokosglazuur:

Volgende→