Romige Lotus Biscoff Dessertkopjes
Inleiding
Deze romige Lotus Biscoff dessertkopjes zijn pure verwennerij in een glaasje!
De combinatie van kruidige Biscoff koekjes, romige mascarponecrème en een vleugje karamel maakt dit dessert onweerstaanbaar.
Bovendien zijn ze eenvoudig te bereiden en zien ze er prachtig uit op tafel — ideaal voor feestdagen, verjaardagen of als afsluiter van een gezellig diner.
Met slechts enkele ingrediënten kun je deze heerlijke laagjesdesserts in een handomdraai maken.
Ze hoeven niet in de oven en kunnen makkelijk van tevoren worden bereid. Perfect voor elke zoetekauw!
Ingrediënten
- 200 gram Lotus Biscoff koekjes (ongeveer 1 pak)
- 250 gram mascarpone
- 200 ml slagroom
- 2 eetlepels poedersuiker
- 3 eetlepels Lotus Biscoff spread (gesmolten, voor de crème)
- 2 eetlepels Lotus Biscoff spread (voor topping)
- 1 theelepel vanille-extract
- Een snufje zout
- Optioneel: extra koekkruimels of karamelstukjes voor decoratie
