Aardappelgratin met Gehakt – Een Hartverwarmende Klassieker
Inleiding
Deze aardappelgratin met gehakt is een echte klassieker – een gerecht dat comfort, smaak en eenvoud perfect combineert.
De laagjes van zachte aardappelschijfjes, gekruid gehakt en romige saus maken dit een ideaal ovengerecht voor elke dag van de week.
Het is voedzaam, makkelijk te maken en geliefd bij jong en oud.
Met een knapperig, goudbruin korstje en een smeuïge binnenkant is dit een maaltijd die je gerust op tafel kunt zetten voor familie of vrienden.
Serveer met een frisse salade of wat gestoomde groenten voor een complete, huisgemaakte maaltijd die altijd in de smaak valt.
Ingrediënten
- 800 g aardappelen (vastkokend)
- 400 g rundergehakt (of half-om-half gehakt)
- 1 ui, fijngesnipperd
- 2 teentjes knoflook, fijngehakt
- 200 ml kookroom of slagroom
- 100 ml melk
- 100 g geraspte kaas (bijv. Gruyère of jong belegen)
- 1 eetlepel boter of olijfolie
- 1 theelepel paprikapoeder
- Peper, zout en nootmuskaat naar smaak
- Optioneel: verse peterselie of tijm voor de afwerking
