🌥️🍰 Vaarwel, gewicht! Zo luchtig als een wolkje – klaar in enkele minuten!
Deze yoghurtcake is heerlijk luchtig, eenvoudig te maken en smelt letterlijk op je tong.
Dankzij de yoghurt is hij zacht en fris, maar ook licht verteerbaar.
Ideaal bij de koffie of als gezond tussendoortje!
Ingrediënten 📋
- 320 g bloem (type 450 of patisseriebloem)
- 180 g volle yoghurt (Griekse of gewone)
- 3 eieren
- 100 g suiker (of 3 eetlepels honing)
- 1 zakje bakpoeder (16 g)
- 1 theelepel vanille-extract of geraspte citroenschil
- Snufje zout
- Optioneel: poedersuiker of vers fruit voor decoratie
