🍋 Citroenmuffins – Fris, zacht en onweerstaanbaar!
Deze citroenmuffins zijn heerlijk luchtig, fris en eenvoudig te maken.
De frisse smaak van citroen gecombineerd met een zachte structuur maakt ze perfect voor elk moment van de dag.
Ingrediënten 📋
- 200 g bloem
- 150 g suiker
- 2 eieren
- 100 ml zonnebloemolie (of gesmolten boter)
- 120 ml melk
- 1 theelepel bakpoeder
- 1 theelepel vanille-extract
- Geraspte schil en sap van 1 biologische citroen
- Snufje zout
Voor het glazuur (optioneel):
- 100 g poedersuiker
- 2–3 eetlepels citroensap
