🧡 Geroosterde Butternutpompoen, Spekjes & Smeltende Kaas 🎃🥓🧀
Inleiding
Deze geroosterde butternutpompoen met spekjes en gesmolten kaas is een heerlijk hartverwarmend gerecht dat perfect past bij de herfst of winter.
Zoete pompoen combineert prachtig met hartige spekjes en romige, gesmolten kaas voor een smaakvolle maaltijd of bijgerecht.
Ingrediënten
- 1 middelgrote butternutpompoen, geschild en in blokjes
- 150 g spekjes
- 100 g geraspte kaas (bijv. Gruyère of Emmental)
- 2 eetlepels olijfolie
- 1 theelepel tijm
- Zout en peper naar smaak
- Verse peterselie voor garnering
