Quiche op Tartiflette-wijze ✨🧀
Inleiding
Deze quiche is een heerlijke twist op de klassieke Tartiflette uit de Franse Alpen.
Smeltende kaas, romige saus en hartige spekjes maken dit gerecht ideaal voor een gezellig diner of een smaakvol lunchgerecht.
Het combineert comfort food met een elegante presentatie.
Ingrediënten (voor 4 personen)
- 1 rol bladerdeeg
- 200 g spekblokjes 🥓
- 3 middelgrote aardappelen 🥔
- 150 g reblochon of andere smeltkaas 🧀
- 20 cl crème fraîche 🥣
- 2 eieren 🥚
- Zout en peper naar smaak 🧂
- Optioneel: 1 gesnipperde ui 🧅
