Eendenborst met Honing en Balsamicoazijn 🦆🍯
Inleiding
Dit gerecht combineert de rijke smaak van eend met de zoetheid van honing en de subtiele zuurheid van balsamicoazijn.
Het resultaat is een smeltend, gekaramelliseerd gerecht dat zowel elegant als eenvoudig te bereiden is.
Perfect voor een romantisch diner of een feestelijke maaltijd.
Ingrediënten (voor 2 personen)
- 2 eendenborstfilets (ongeveer 350–400 g elk) 🦆
- 3 eetlepels vloeibare honing 🍯
- 2 eetlepels balsamicoazijn 🍷
- Zout en peper naar smaak 🧂
- Optioneel: verse kruiden zoals tijm of rozemarijn 🌿
