Ossenhaas met Romige Sjalottensaus 🥩🔥
Inleiding
Deze ossenhaas met romige sjalottensaus is een elegant en eenvoudig gerecht dat altijd indruk maakt.
Zacht, sappig vlees gecombineerd met een fluweelzachte saus vol smaak – perfect voor een romantisch diner of een feestelijk etentje.
Ingrediënten
- 4 ossenhaasjes (≈150 g per stuk)
- 2 fijngehakte sjalotten
- 200 ml crème fraîche
- 1 eetlepel boter
- 100 ml runderbouillon of water
- Zout en peper
