Biefstuk met Peperroomsaus – De Onmisbare Klassieker van de Franse Keuken
Inleiding:
Biefstuk met peperroomsaus is een iconisch gerecht uit de Franse keuken. Het combineert een perfect gebakken biefstuk met een rijke, romige saus vol karakter van zwarte peper. Het gerecht is snel te bereiden en ideaal voor een verfijnd doordeweeks diner of een feestelijke gelegenheid. Met slechts enkele ingrediënten maak je een klassieker die indruk maakt op tafel.
Ingrediënten:
- 2 biefstukken 🥩
- 2 eetlepels grof gemalen zwarte peper 🧂
- 2 eetlepels boter 🧈
- 100 ml room of kookroom 🥛
- Zout naar smaak 🧂
- Optioneel: een scheutje cognac of whisky voor extra smaak 🥃
