Aardappelgratin met Spek en Oude Kaas – Rustiek en Smeltend
Inleiding
Deze aardappelgratin met spek en oude kaas is een perfect comfortgerecht voor koude winteravonden. De romige laag aardappelen, het knapperige spek en de rijke, smeltende oude kaas zorgen voor een harmonie van smaken die troostend en hartig zijn. Een eenvoudig te bereiden gerecht dat indruk maakt bij het diner en zowel als hoofdgerecht of bijgerecht geserveerd kan worden.
Ingrediënten
Voor 4-6 personen heb je nodig:
- 800 g aardappelen 🥔
- 10 plakjes spek 🥓
- 20 cl halfvolle crème 🥛
- 100 g oude kaas, geraspt 🧀
- 1 teentje knoflook, fijngehakt (optioneel) 🧄
- Zout en peper naar smaak 🧂
- Verse tijm of rozemarijn (optioneel) 🌿
