Aardappelgratin met Zalm & Bechamelsaus 🥔🐟
Inleiding
Deze aardappelgratin met zalm combineert zachte aardappelen met romige bechamelsaus en delicate zalm tot een troostrijk en smakelijk gerecht.
Perfect als hoofdgerecht of feestelijk bijgerecht, deze gratin brengt comfort en verfijning op tafel met een zachte textuur en rijke smaak.
Ingrediënten
- 600 g zachte aardappelen, geschild en in dunne plakjes
- 200 g voorgekookte of gerookte zalm (mild)
- 50 g boter
- 50 g bloem
- 500 ml melk
- Zout, peper en nootmuskaat naar smaak
- Optioneel: geraspte kaas voor gratineren
