Génoise voor Kerststronk – De Perfecte Basis

Inleiding

De génoise is de klassieke basis voor een kerststronk en vele andere feestelijke desserts.
Deze luchtige en zachte cake is veelzijdig en kan gevuld worden met botercrème, ganache, jam of fruitmousse.
Dankzij zijn subtiele smaak en fijne textuur vormt hij het perfecte canvas voor creatieve en feestelijke versieringen tijdens de feestdagen.

Ingrediënten

• 4 eieren 🥚
• 120 g suiker
• 100 g bloem
• 1 snufje zout 🧂
• Optioneel: vanille-extract of citroenrasp voor extra smaak

Instructies

Volgende→