<!doctype html>
Chocolade-frambozenrolkoek — feestelijk en verfijnd dessert
Inleiding
Deze chocolade-frambozenrolkoek is een feestelijk dessert dat de intense smaak van chocolade combineert met de frisse zoetheid van frambozen. Licht, luchtig en perfect voor speciale gelegenheden zoals Kerstmis of verjaardagen.
Ingrediënten
- Voor de biscuit:
- 4 eieren
- 100 g suiker
- 100 g bloem
- 1 eetlepel ongezoete cacao
- Voor de vulling:
- 200 g frambozen (vers of bevroren)
- 100 g mascarpone of roomkaas
- 2 eetlepels poedersuiker
- Optioneel: cacaopoeder voor bestrooien
Tip: Gebruik verse frambozen voor een optimale smaak en textuur.
