Boerenstoofpot met Gerookte Worstjes en Aardappelen
Inleiding
Deze boerenstoofpot met gerookte worstjes en aardappelen is een rustiek en troostend gerecht, ideaal voor een gezellig diner met familie of vrienden.
De combinatie van zachte aardappelen, smaakvolle gerookte worstjes en rijke kruiden zorgt voor een hartige, verwarmende maaltijd die iedereen zal waarderen.
Ingrediënten
Voor de aardappelen:
- 1,2 kg aardappelen
- 4 eetlepels zonnebloemolie
- Zout en peper naar smaak
Voor de stoofpot:
- 4 gerookte worstjes (bij voorkeur varkens- of runderworst)
- 2 uien, gesnipperd
- 2 wortelen, in stukjes
- 1 prei, in ringen
- 2 teentjes knoflook, fijngehakt
- 1 liter bouillon (vlees of groenten)
- 1 laurierblad
- 1 takje tijm
- Zout en peper naar smaak
