Zalm Sauté met Mosterd & Citroen — Ultra Geurig & Te Makkelijk!
Inleiding
De zalm sauté met mosterd en citroen is een snel, geurig en smaakvol gerecht dat zowel gezond als elegant is.
De combinatie van zalm, uien, knoflook en grove mosterd creëert een rijke, romige saus die de vis volledig omhult en een diepe smaak geeft.
Citroen voegt een frisse toets toe, terwijl de mosterd zorgt voor een subtiele pittigheid.
Dit gerecht is ideaal voor een lichte lunch, een snelle doordeweekse avondmaaltijd of een feestelijke maaltijd wanneer je iets bijzonders wilt maken zonder uren in de keuken te staan.
Ingrediënten
- 600 g zalm in blokjes
- 150 g gesneden uien
- 10 g gehakte knoflook
- 40 g grove mosterd
- 1 eetlepel olijfolie of boter
- 50 ml room of crème fraîche (optioneel voor extra romigheid)
- 1 citroen (sap en rasp)
- Zout en versgemalen zwarte peper naar smaak
- Verse kruiden zoals dille of peterselie voor afwerking
