Heerlijkheid in Glaasjes: Bietjesmousse & Feta 🥄
Inleiding
Bietjesmousse & feta in glaasjes is een elegant, gezond en kleurrijk voorgerecht dat perfect is voor
feestdagen, diners of een lichte lunch. De zachte, romige bietjesmousse combineert uitstekend met
de zoute smaak van feta en een frisse toets van citroen. Het gerecht is niet alleen visueel aantrekkelijk,
maar ook voedzaam en gemakkelijk voor te bereiden.
Ingrediënten 🍽️
- 2 grote gekookte bieten 🌱
- 150 g verkruimelde feta 🧀
- 200 g kwark 🥛
- 1 eetlepel citroensap 🍋
- Zout en peper naar smaak 🌿
- Een paar sprietjes bieslook voor de garnering 🌿
