🌊 Cassolette de la Mer: Sint-jakobsschelpen, Champignons en Garnalen
Inleiding
Cassolette de la Mer is een elegant en smaakvol gerecht boordevol zeevruchten.
De combinatie van romige saus, sappige garnalen, zachte sint-jakobsschelpen en champignons maakt het een perfecte keuze voor een feestelijk diner of een bijzondere gelegenheid.
Ingrediënten
- 200 g sint-jakobsschelpen
- 200 g garnalen, gepeld en schoongemaakt
- 150 g champignons, in plakjes
- 1 sjalot, fijngehakt
- 1 teentje knoflook, fijngehakt
- 200 ml room
- 50 ml witte wijn
- 2 eetlepels boter
- Zout en peper naar smaak
- Verse peterselie, fijngehakt voor garnering
