- Oven voorverwarmen: Verwarm de oven voor op 180°C (boven- en onderwarmte).
Vet een taartvorm in en bekleed eventueel met bakpapier. - Beslag maken: Klop de eieren met de suiker tot een licht en romig mengsel.
Voeg de gesmolten boter, vanille-extract en een snufje zout toe. Meng goed door elkaar. - Drogen ingrediënten toevoegen: Zeef de bloem en het bakpoeder boven het mengsel en roer voorzichtig door.
Voeg de gehakte walnoten toe en meng tot alles goed verdeeld is. - Bakken: Giet het beslag in de taartvorm en bak 25–30 minuten, tot de bovenkant goudbruin is
en een satéprikker er schoon uitkomt. - Afwerken: Laat de taart afkoelen op een rooster.
Bestrijk eventueel met een dun laagje honing of karamel voor een glanzende afwerking. - Serveren: Serveer lauwwarm of op kamertemperatuur met een kop koffie of thee. ☕
Serveer- en bewaartips
Serveer de w alnotentaart warm of op kamertemperatuur, eventueel met een toef slagroom of een bolletje vanille-ijs. 🍨
Bewaar de taart afgedekt op kamertemperatuur tot 3 dagen – hij blijft heerlijk smeuïg.
Je kunt hem ook invriezen in stukken, perfect voor een snelle traktatie!
Tip: Warm een stukje kort op in de magnetron voor die versgebakken geur en smaak.
Variaties
- Met karamel: Voeg een handje karamelfudge of een eetlepel dulce de leche toe aan het beslag.
- Chocolade-walnotentaart: Voeg 2 eetlepels cacaopoeder toe voor een rijke chocoladesmaak.
- Met notenmix: Combineer walnoten met hazelnoten, amandelen of pecannoten.
- Vegan: Gebruik plantaardige boter en vervang de eieren door 3 eetlepels appelmoes.
Tips
- Gebruik verse, ongezouten walnoten voor de beste smaak en structuur.
- Wil je een extra knapperige bovenkant? Bestrooi de taart met een beetje suiker vóór het bakken.
- Voeg wat kaneel of nootmuskaat toe voor een warme, herfstachtige smaak.
- Deze taart is ook heerlijk met een laagje poedersuiker of een glazuur van honing en roomkaas.
Conclusie
Deze w alnotentaart in 10 minuten is het perfecte recept voor iedereen die dol is op bakken zonder gedoe.
Snel, eenvoudig en ongelooflijk lekker – precies wat je nodig hebt voor een doordeweekse traktatie of weekendmomentje.
De rijke notensmaak, zachte binnenkant en knapperige korst maken dit een taart om van te dromen.
Eén hap, en je begrijpt waarom dit recept een vast ritueel is geworden – elke week opnieuw! 🌰💛
Een klassieker in wording, rechtstreeks uit je eigen oven.
Veelgestelde vragen
1. Kan ik andere noten gebruiken?
Ja, hazelnoten of pecannoten zijn ook heerlijk in dit recept.
2. Kan ik de suiker verminderen?
Ja, je kunt de hoeveelheid suiker halveren of vervangen door honing of kokosbloesemsuiker.
3. Hoe maak ik de taart extra smeuïg?
Voeg 2 eetlepels zure room of yoghurt toe aan het beslag voor een luchtigere structuur.
4. Kan ik het beslag in muffinvormpjes bakken?
Zeker, bak ze 15–20 minuten voor heerlijke walnoten-cakejes!
5. Hoe bewaar ik de taart het beste?
Bewaar afgedekt op een koele plek of in de koelkast – warm kort op voor het serveren voor die versgebakken smaak. 🥧
