- Oven voorverwarmen: Verwarm de oven voor op 180 °C en vet een taartvorm (24 cm) in met boter of bekleed met bakpapier.
- Appels voorbereiden: Schil de appels, verwijder het klokhuis en snijd ze in dunne plakjes. Meng met kaneel en eventueel wat suiker.
- Beslag maken: Klop de boter met de suiker en vanille tot een luchtig mengsel. Voeg de eieren één voor één toe en klop goed door.
- Droge ingrediënten toevoegen: Zeef bloem, bakpoeder en zout. Spatel dit door het beslag tot een glad geheel.
- Appels toevoegen: Schep de helft van de appelplakjes door het beslag.
- Bakken: Giet het beslag in de taartvorm, verdeel de overige appelplakjes bovenop en bak 40–45 minuten tot de taart goudbruin en gaar is (controleer met een satéprikker).
- Serveren: Laat iets afkoelen en bestrooi met poedersuiker. Heerlijk met een toef slagroom of een bolletje vanille-ijs!
Tips 💡
- Gebruik wat citroensap over de appels om verkleuring te voorkomen.
- Wil je hem extra smeuïg? Voeg 2 eetlepels yoghurt of melk toe aan het beslag.
- Ook lekker met peer of een mix van appel en blauwe bessen.
Voedingswaarde (per punt, bij 10 porties) ⚖️
- Calorieën: ±250 kcal
- Eiwitten: 5 g
- Vetten: 10 g
- Koolhydraten: 34 g
Conclusie ✨
Deze ultieme makkelijke appeltaart is precies wat je nodig hebt: eenvoudig, snel en verrukkelijk.
Met zijn zachte binnenkant, knapperige bovenkant en warme kaneelgeur verovert hij ieders hart – elke keer weer. 🍎💛
