Sunn havrekake med sjokolade og banan (uten tilsatt sukker)

1. **Forberedelse (5 minutter):** Forvarm ovnen til $180^\circ\text{C}$. Smør og mel en liten brødform ($20 \text{ cm}$ lang).
2. **Tørre Ingredienser (2 minutter):** Bland havremel, hvetemel, bakepulver, natron, kanel og salt i en bolle.
3. **Våte Ingredienser (3 minutter):** I en annen bolle, mos bananene godt. Visp inn egget, melken og oljen.
4. **Kombiner:** Hell den våte blandingen over den tørre og bland raskt sammen. Ikke overmiks! Tilsett sjokoladebitene og rør lett.
5. **Stek:** Hell røren i brødformen. Stek i 30–35 minutter, eller til en kakepinne kommer ut ren.

Servering og Lagring: Bedre Dagen Etter

La kaken avkjøles i formen i 10 minutter før du velter den ut på en rist. Kaken er ekstra god dagen etter, da smakene har satt seg. Oppbevar i en lufttett beholder ved romtemperatur i 2–3 dager, eller i kjøleskapet for lengre holdbarhet.

Tips: Valg av Bananer

Bruk bananer som er brune og flekkete. Jo brunere bananene er, desto søtere er kaken, og desto mindre trenger du å vurdere å tilsette annen søtning.

Endringer: Ekstra Protein

For en proteinboost, tilsett 1/2 dl vaniljeproteinpulver til de tørre ingrediensene. Hvis røren blir for tørr, tilsett en skvett ekstra melk.

Tips: Erstatte Sjokoladen

Hvis du vil unngå sjokolade, kan du bytte den ut med tørkede tranebær, valnøtter eller rosiner for annen tekstur og smak.

Konklusjon: Sjokoladekos Uten Dårlig Samvittighet

Denne havrekaken er den perfekte måten å tilfredsstille søtsuget på en sunn og næringsrik måte. Bananene og havren sørger for en saftig konsistens og langvarig energi. Nyt denne “kaken” til frokost eller som en velsmakende hverdagsgodbit uten dårlig samvittighet.