- Pasta koken: Kook de pasta volgens de instructies op de verpakking. Giet af en bewaar een beetje van het kookwater.
- Saus bereiden: Verhit olijfolie in een pan, fruit de knoflook kort. Voeg de room en geraspte kaas toe en laat smelten tot een romige saus. Voeg eventueel een scheutje kookwater toe voor een soepelere textuur.
- Tomaten en ham: Voeg de gehalveerde cherrytomaten toe aan de saus en laat kort meewarmen. Voeg de rauwe ham toe en verwarm enkele minuten.
- Mengen: Voeg de gekookte pasta toe aan de saus en meng goed zodat de pasta volledig bedekt is. Breng op smaak met peper en zout.
- Serveren: Serveer direct en garneer met verse basilicum of peterselie.
Serveren en bewaren
- Serveer direct uit de pan voor de beste smaak en romige textuur.
- Bewaren: maximaal 1 dag in de koelkast, afgedekt. Opwarmen in een pan of magnetron.
- Niet aanbevolen om in te vriezen vanwege de roomsaus.
Tips
- Gebruik verse cherrytomaten voor een betere smaak.
- Pas de hoeveelheid ham aan naar eigen voorkeur.
- Voeg een beetje citroensap toe voor een frisse toets.
Variaties
- Vervang cherrytomaten door zongedroogde tomaten voor een intensere smaak.
- Voeg groenten zoals spinazie, courgette of paprika toe voor extra kleur en voedingsstoffen.
- Gebruik kipfilet of zalm in plaats van ham voor een andere variant.
Tips
- Laat de saus niet te lang koken om de room romig en zacht te houden.
- Bestrooi vlak voor serveren met extra geraspte kaas voor een rijke smaak.
Conclusie
Deze romige pasta met kaas, cherrytomaten en rauwe ham is een eenvoudig, snel en smaakvol gerecht dat perfect past bij een drukke dag.
Met romige saus, zoete tomaten en zoute ham creëer je een uitgebalanceerde maaltijd waar iedereen van zal genieten.
Veelgestelde vragen
Kan ik andere pasta gebruiken?
Ja, spaghetti, fusilli of farfalle werken ook uitstekend.
Kan ik light room gebruiken?
Ja, dat kan, maar de saus zal iets minder romig zijn.
Hoe houd ik de pasta romig?
Voeg een beetje van het kookwater toe aan de saus en serveer direct.
Kan ik andere vleeswaren gebruiken?
Ja, bijvoorbeeld kip, kalkoenfilet of gerookte zalm voor een andere smaak.
Kan ik groenten toevoegen?
Zeker, spinazie, courgette, paprika of champignons zijn goede opties.
