Perfecte Witte Perzik Sangria – De Ultieme Verfrissende Zomerdrank
Inleiding
Wanneer de zon hoog staat en de warme dagen elkaar opvolgen, is er niets lekkerder dan een glas ijskoude sangria. Maar niet zomaar sangria: deze witte perzik sangria tilt verfrissing naar een compleet nieuw niveau. Het is een elegante, lichte en fruitige drank die perfect past bij zomerfeestjes, tuinbarbecues, picknicks of een ontspannen avond op het terras.
Witte sangria wordt vaak gezien als het chique zusje van de klassieke rode variant. Waar rode sangria intens, kruidig en rijk is, is witte sangria fris, sprankelend en zacht van smaak. De combinatie van rijpe perziken, citrus, witte wijn en een vleugje zoet maakt het de ideale dorstlesser. De aromatische perziken geven niet alleen smaak, maar zorgen ook voor een prachtige presentatie: elk glas straalt zomerse elegantie uit.
Dit recept is zorgvuldig ontwikkeld om balans te brengen tussen fruitigheid, frisheid en subtiele zoetheid. De sangria is niet te zwaar, niet te zoet en niet te scherp – perfect in harmonie. Bovendien staat het drankje in minder dan 15 minuten klaar en heeft het maar één ding nodig: tijd om te infuseren. Hoe langer de smaken intrekken, hoe intenser de delicate perzikaroma’s worden.
Of je nu een ervaren cocktailmaker bent of voor de eerste keer sangria maakt, dit recept is toegankelijk en foolproof. Bovendien is het volledig aanpasbaar. Je kunt extra fruit toevoegen, kiezen voor mousserende wijn of de smaak verdiepen met kruiden zoals munt of basilicum. In deze uitgebreide gids ontdek je alles: van het kiezen van de juiste wijn tot het maximaal benutten van de smaak van rijpe witte perziken.
Ingrediënten
Voor 6–8 glazen.
- 1 fles droge witte wijn (Sauvignon Blanc, Pinot Grigio of Verdejo)
- 3 rijpe witte perziken, dun in schijfjes gesneden
- 1 citroen, in dunne plakjes
- 1 sinaasappel, in halve schijfjes
- 200 ml perziknectar of perziksap
- 150 ml bruisend water of citroenlimonade
- 2 eetlepels honing of suiker (optioneel)
- 1 handvol verse muntblaadjes
- IJsklontjes naar wens
