Romige Kip met Mosterd en Dille Inleiding Kip is een veelzijdig en mager ingrediënt dat zich uitstekend leent voor romige en smaakvolle gerechten. In dit recept combineren we stukjes kipfilet met een romige saus van crème fraîche, grove mosterd en frisse dille, waardoor een gerecht ontstaat dat zowel hartig als verfijnd is. Dit gerecht … Read more
Gebakken Zalm met Mosterd en Citroen Inleiding Zalm is een veelzijdige vis die zowel gezond als smaakvol is. Door zalm te combineren met de pittige smaak van grove en scherpe mosterd en een frisse toets van citroen, ontstaat een gerecht dat eenvoudig te bereiden is maar toch verfijnd oogt en smaakt. Dit recept is … Read more
Romige Bladerdeegtaart met Camembert, Aardappelen en Spekjes Inleiding Bladerdeegtaarten zijn een heerlijk comfort food dat zowel knapperig als rijk van smaak is. Door het te combineren met zachte Camembert, smeuïge aardappelen en krokante spekjes, ontstaat een hartig gerecht dat ideaal is voor een gezellig diner, brunch of zelfs een feestelijke gelegenheid. In dit artikel … Read more
Heerlijke Koteletten met Spek en Ahornsiroop in Romige Dijonmosterdsaus Inleiding Varkenskoteletten zijn een klassieker in de keuken, geliefd om hun sappige textuur en rijke smaak. Wanneer je ze combineert met krokant spek, zoete ahornsiroop en een romige Dijonmosterdsaus, ontstaat er een gerecht dat zowel verfijnd als hartverwarmend is. Dit recept is perfect voor een … Read more
🦐 Vol-au-vent met Zeevruchten Inleiding Een feestelijk en verfijnd gerecht met krokant bladerdeeg en een rijke vulling van zeevruchten. Perfect voor een speciale lunch of diner. Ingrediënten 300 g bladerdeeg 🥐 150 g gepelde garnalen 🦐 150 g sint-jakobsschelpen 🐚 100 g gekookte mosselen 🐚 Instructies
🥪 Zachte Broodjes met Mosterd, Ham en Kaas Inleiding Heerlijke zachte broodjes gevuld met hartige ham, romige kaas en een vleugje mosterd. Perfect voor ontbijt, brunch of als snack tijdens een gezellige lunch. Ingrediënten 250 g bloem 🍞 150 g ham 🍖 200 g geraspte kaas 🧀 80 g gesmolten boter 🧈 150 g … Read more
🦀 Krabcakejes met Bieslooksaus Inleiding Een chique en lichte starter, perfect voor een diner of feestelijke gelegenheid. Deze krabcakejes zijn smeuïg van binnen, licht krokant van buiten en worden heerlijk vergezeld van een frisse bieslooksaus. Ingrediënten 250 g krabvlees (vers of goed uitgelekt uit blik) 🦀 3 eieren 🥚 20 cl volle slagroom 🥛 … Read more
🍊🎄 Kerstpunch met Citrusvruchten en Kaneel Inleiding Een feestelijke, verwarmende punch vol citrusvruchten en de subtiele kruidige smaak van kaneel. Perfect voor de kerstdagen of winterse bijeenkomsten om je gasten op te warmen. Ingrediënten 1 liter versgeperst sinaasappelsap 🍊 500 ml grapefruitsap 🍊 500 ml appelsap 🍎 150 g suiker (naar smaak aanpassen) 🍬 … Read more
🥐🥓 Bladerkrans Raclette & Bacon Inleiding Een feestelijke en knapperige bladerkrans gevuld met hartige raclettekaas en gerookt spek. Perfect als aperitief of als blikvanger op een brunchtafel. Ingrediënten 1 kant-en-klaar bladerdeeg (ongeveer 250 g) 🥐 150 g plakjes gerookt spek 🥓 150 g raclettekaas 🧀 50 g dikke crème fraîche 🥣 5 g peper … Read more
🥔🦃 Aardappelen, Gerookte Kalkoen en Raclette Inleiding Een troostrijk en smeltend gerecht waarbij de aardappelen, gerookte kalkoen en romige raclettekaas samenkomen. Perfect voor een gezellige avond of een eenvoudige maar luxe maaltijd. Ingrediënten 600 g aardappelen 🥔 200 g gerookte kalkoen 🦃 200 g raclettekaas 🧀 1 middelgrote ui 🧅 Instructies