<!doctype html> Champignonsaus — romig en vol van smaak Inleiding Deze romige champignonsaus is een veelzijdige toevoeging aan tal van gerechten. Perfect bij vlees, pasta, rijst of groenten, de saus combineert de aardse smaak van verse champignons met de geurige tonen van sjalot en knoflook. Het is een snel, eenvoudig en onweerstaanbaar recept dat … Read more
<!doctype html> Eiergratin met ham en kaasbéchamel — troostrijk en smeuïg Inleiding Deze eiergratin met ham en kaasbéchamel is een heerlijk troostrijk gerecht dat perfect past bij winteravonden of als een eenvoudig, verwarmend diner. De combinatie van hardgekookte eieren, zachte ham en romige kaasbéchamel zorgt voor een smeltend mondgevoel en een rijke smaak die … Read more
<!doctype html> Gezonde appel-amandel frietjes — een licht, natuurlijk zoet tussendoortje Inleiding Frietjes — maar dan anders: zachte, lichtzoete stengels gemaakt van appelmoes, amandelpoeder en ei. Dit gezonde alternatief voor klassieke friet is meer een snack of dessert dan een hartige aardappelhap. Door natuurlijke zoetheid van appelmoes en de nootachtige rijkdom van amandelpoeder krijg … Read more
<!doctype html> Gevulde clementines met garnalen — fris, feestelijk en licht Inleiding Gevulde clementines met garnalen is een elegant en verrassend voorgerecht dat goed werkt tijdens feestelijke diners of als verfijnde amuse bij een borrel. Het combineert het frisse, zoetzure karakter van mandarijn met romige avocado en zachte garnalen — een ideale balans van … Read more
<!doctype html> Lichte kastanjecrème mousse à la tiramisu — feestelijk en luchtig Inleiding Deze lichte kastanjecrème mousse à la tiramisu combineert de fluweelzachte zoetheid van kastanjecrème met de romige structuur van een tiramisu-mousse. Het resultaat is een winterachtig dessert dat tegelijk feestelijk en subtiel is — perfect na een rijk diner of als onderdeel … Read more
<!doctype html> Bacalhau à la Portugaise: Zon, Zilt en Comfort op je Bord Inleiding Bacalhau — gezouten en gedroogde kabeljauw — is veel meer dan een ingrediënt in Portugal; het is een traditie. Bacalhau à la Portugaise combineert de zoute diepte van de kabeljauw met zachte aardappelen, zoete uien en mediterrane accenten zoals tomaat, … Read more
Aardappelgratin met Kool en Room – Hartig, Romig en Perfect voor de Winter Inleiding Deze aardappelgratin met kool en room is een heerlijk hartverwarmend gerecht dat comfortfood op zijn best vertegenwoordigt. De combinatie van zachte aardappelen, gestoofde kool en rijke room creëert een smeuïge, volle smaak die perfect past bij koude dagen, familiediners en feestelijke … Read more
Gratin van Zeevruchten met Room en Kaas Inleiding Deze gratin van zeevruchten met room en kaas is een heerlijk romig en verfijnd gerecht dat perfect past bij feestelijke gelegenheden, een romantisch diner of een luxueuze maaltijd thuis. De combinatie van garnalen, sint-jakobsschelpen en mosselen, afgewerkt met een zachte kaassaus en goudbruine gratinlaag, zorgt voor een … Read more
Garnalen, Prei en Crème Fraîche Taart Inleiding Deze hartige taart met garnalen, prei en romige crème fraîche is een elegant en smaakvol gerecht dat perfect past bij zowel lunch als diner. De combinatie van zachte prei, sappige garnalen en een rijke, romige saus maakt dit recept ideaal voor wie op zoek is naar iets snel, … Read more
Mini Vol-au-Vent met Kip, Crème en Champignons Inleiding Deze mini vol-au-vents zijn perfect voor feestjes, buffetten of een gezellige borrel. De romige vulling met kip, ui en champignons maakt ze heerlijk zacht en smaakvol. Bovendien zijn ze snel te bereiden en altijd een succes! Ingrediënten Voor de vulling: 300 g kipfilet 200 g verse Parijse … Read more