Heerlijke Tonijnrillettes met St Môret – Romige Spread voor Borrel en Sandwich Inleiding Tonijnrillettes met St Môret is een heerlijke en veelzijdige spread die snel te bereiden is en ideaal is voor een borrel, brunch of als topping voor een vers belegd broodje. Deze romige combinatie van tonijn en zachte kaas geeft een rijke … Read more
<!doctype html> Cassolette de la Mer voor Kerstmis — feestelijk zeevruchtenvoorgerecht Inleiding De Cassolette de la Mer is een elegant en romig zeevruchtenvoorgerecht dat perfect past bij kerstmaaltijden. Verse sint-jakobsschelpen, roze garnalen en champignons worden gecombineerd in een zachte witte wijnsaus, waardoor een verfijnd en feestelijk gerecht ontstaat. Ingrediënten 12 verse sint-jakobsschelpen 🦪 12 … Read more
<!doctype html> Tomatengratin met geitenkaas — snel en smakelijk gerecht Inleiding Deze tomatengratin met geitenkaas is een eenvoudig, licht en smakelijk gerecht. De combinatie van sappige tomaten, romige geitenkaas en aromatische oregano maakt het een perfect bijgerecht of een lichte maaltijd voor elke dag. Ingrediënten 4 middelgrote tomaten 🍅 150 g zachte geitenkaas 🧀 … Read more
Escalope Savoyarde Gegratineerd met Reblochon — Troostrijk berggerecht Inleiding Escalope Savoyarde is een klassiek gerecht uit de Franse Alpen. Het combineert mals kalfs- of kippenvlees met ham en de rijke smaak van smeltende Reblochonkaas. Perfect voor winteravonden, stevige diners en een gezellige bergsfeer aan tafel. Ingrediënten 2 kalf- of kippenescalopes 🍗 4 … Read more
<!doctype html> Kerstappeljam — feestelijk en geurige jam Inleiding Kerstappeljam is een heerlijk zoete en aromatische jam, perfect voor de feestdagen. De combinatie van appels, citroen, kaneel en vanille creëert een magisch parfum dat je brood, brioche of kerstkoekjes verrijkt met een feestelijke smaak. Ingrediënten 1 kg appels, geschild, klokhuis verwijderd en in stukjes … Read more
<!doctype html> Daube de Bœuf à la Provençale — rijke Franse stoofpot Inleiding De Daube de Bœuf à la Provençale is een traditionele stoofpot uit Zuid-Frankrijk, vol mediterrane smaken. Dit gerecht combineert mals stoofvlees, gerookt spek en aromatische groenten, langzaam gegaard in een rijke saus die de keuken vult met geur en warmte. Ingrediënten … Read more
<!doctype html> Chocolade-frambozenrolkoek — feestelijk en verfijnd dessert Inleiding Deze chocolade-frambozenrolkoek is een feestelijk dessert dat de intense smaak van chocolade combineert met de frisse zoetheid van frambozen. Licht, luchtig en perfect voor speciale gelegenheden zoals Kerstmis of verjaardagen. Ingrediënten Voor de biscuit: 4 eieren 100 g suiker 100 g bloem 1 eetlepel ongezoete … Read more
<!doctype html> Potée Auvergnate Thuisgemaakt — Franse klassieker Inleiding De Potée Auvergnate is een traditionele Franse stoofpot uit de Auvergne-regio. Deze langzaam gegaarde stoofpot combineert diverse groenten met smaakvol vlees en gerookte worst voor een troostrijk wintergerecht vol karakter en aroma. Ingrediënten Groenten: ½ krulkool, grof gesneden 4 wortelen, in stukjes 6 aardappelen, geschild … Read more
<!doctype html> Pasta met kip en romige Boursin-saus — romig en heerlijk Inleiding Dit romige pastagerecht met kip en Boursin-saus is een echte familiefavoriet. De combinatie van zachte pasta, sappige kipfilet en een romige Boursin-saus maakt het een snel en eenvoudig gerecht dat iedereen zal waarderen. Ingrediënten 220 g pasta (bijv. penne of fusilli) … Read more
<!doctype html> Gestoofde lamsboutjes met zoete honing — zacht en verfijnd Inleiding Deze gestoofde lamsboutjes met honing zijn een heerlijk troostrijk gerecht. Het vlees wordt langzaam gestoofd met kruiden, groenten en honing, waardoor het smeltend zacht wordt en een verfijnde zoete smaak krijgt. Ideaal voor een elegant diner thuis. Ingrediënten Basis ingrediënten: 4 lamskoteletten … Read more