- Bodem maken: Verkruimel de koekjes in een keukenmachine of met een deegroller.
Meng met de gesmolten boter tot een samenhangend mengsel.
Druk stevig uit op de bodem van een springvorm en zet in de koelkast terwijl je de vulling bereidt. - Appelvulling bereiden: Schil de appels, verwijder het klokhuis en snijd ze in kleine stukjes.
Doe ze in een pan met honing, kaneel, citroensap en appelsap. Laat 10 minuten zachtjes koken. - Binden: Meng de maïzena met een eetlepel water en roer door de warme appelvulling.
Laat kort indikken tot de vulling glanzend en licht stroperig is. Laat afkoelen. - Taart samenstellen: Verdeel de afgekoelde appelvulling over de koekjesbodem.
Strijk glad met een spatel en zet 1 uur in de koelkast om op te stijven. - Topping maken: Klop de slagroom met suiker en vanillesuiker tot zachte pieken.
Verdeel de slagroom over de appelvulling en garneer met amandelschaafsel of karamelsaus. - Serveren: Zet nog 30 minuten in de koelkast voor het beste resultaat.
Serveer gekoeld en geniet van deze heerlijke no-bake appeltaart! 🍏✨
Serveer- en bewaartips
Serveer de no-bake appeltaart koud, rechtstreeks uit de koelkast.
Ze blijft tot 3 dagen goed in de koelkast – ideaal om vooraf te maken.
Perfect bij een kop koffie of als fris dessert na een maaltijd.
Tip: Voeg een snufje nootmuskaat of kruidnagel toe aan de appelvulling voor extra diepte in de smaak. 🌿
Variaties
- Met speculaasbodem: Gebruik verkruimelde speculaasjes in plaats van gewone koekjes.
- Vegan: Gebruik plantaardige boter en kokosroom in plaats van slagroom.
- Appel-perentaart: Vervang de helft van de appels door stukjes peer voor een milde, zoete smaak.
- Karamel: Voeg een laagje karamelsaus toe tussen de bodem en de appelvulling voor extra luxe.
Tips
- Gebruik knapperige, zoetzure appels – die behouden hun bite en geven balans aan de smaak.
- Laat de taart minimaal 1 uur opstijven voor een stevige structuur.
- Voor een krokante afwerking kun je een paar koekjes kruimelen over de bovenkant net voor het serveren.
- Bewaar de taart afgedekt in de koelkast om uitdrogen te voorkomen.
Conclusie
Deze No-Bake Appeltaart is een heerlijk fris en romig dessert dat zonder oven gemaakt kan worden.
De combinatie van kruidige appels, romige slagroom en een krokante bodem maakt dit recept onweerstaanbaar.
Makkelijk, snel en altijd een succes – het perfecte dessert voor elke gelegenheid!
Een moderne twist op een klassieker, klaar in een handomdraai en vol huiselijke gezelligheid. 🍏💛
Eén hap en je bent verkocht!
Veelgestelde vragen
1. Kan ik de taart invriezen?
Ja, zonder slagroomtopping kan de taart tot 2 maanden worden ingevroren. Laat langzaam ontdooien in de koelkast.
2. Kan ik andere koekjes gebruiken voor de bodem?
Ja, speculaas, Bastognekoeken of gemberkoekjes geven een heerlijke kruidige smaak.
3. Hoe voorkom ik dat de bodem zacht wordt?
Laat de appelvulling goed afkoelen voordat je die op de bodem schept.
4. Kan ik plantaardige alternatieven gebruiken?
Zeker! Plantaardige boter, kokosroom en vegan koekjes werken prima in dit recept.
5. Hoe maak ik de taart extra feestelijk?
Serveer met een bolletje vanille-ijs of een beetje karamelstroop – gegarandeerd indruk bij je gasten! 🍨
