- Pudding maken: Klop de puddingmix met de koude melk in een kom. Laat 5 minuten opstijven in de koelkast.
- Slagroom mengen: Meng in een aparte kom de slagroom met poedersuiker en vanille-extract tot een zachte, luchtige topping.
- Laagjes maken: Bekleed de bodem van een rechthoekige schaal (20×30 cm) met een laag vanillewafels.
- Eerste laag: Verdeel de helft van de pudding over de wafels, gevolgd door de helft van de bananenschijfjes.
- Tweede laag: Herhaal de laagjes: wafels, pudding en bananen. Eindig met een royale laag slagroom bovenop.
- Afwerking: Bestrooi met verkruimelde vanillewafels en een paar verse bananenschijfjes.
- Koelen: Dek af met folie en laat minstens 4 uur opstijven in de koelkast (liefst een nacht voor de beste smaak en structuur).
- Serveren: Snijd in mooie stukken en serveer gekoeld met een kopje koffie of kruidenthee.
Tips 💡
- Voor extra frisheid: voeg een paar aardbeien of stukjes mango toe tussen de lagen.
- Wil je een luxere versie? Giet wat karamelsaus of gesmolten chocolade over de bovenkant.
- Gebruik volkorenkoekjes of glutenvrije wafels voor een gezondere variant.
Voedingswaarde (per portie, bij 6 porties) ⚖️
- Calorieën: ±320 kcal
- Eiwitten: 5 g
- Vetten: 15 g
- Koolhydraten: 40 g
Conclusie ✨
De No-Bake Banana Dream Cake is een zomerse klassieker: fris, romig en onweerstaanbaar.
Ideaal voor feestjes, picknicks of gewoon als heerlijke verwennerij zonder oven.
Met zijn luchtige lagen en zachte bananensmaak is dit een dessert waar iedereen van zal genieten! 🍌💛
