- Oven voorverwarmen: Verwarm de oven voor op 180 °C en bekleed een bakplaat met bakpapier.
- Bananen prakken: Prak de bananen in een kom tot een gladde puree.
- Mengen: Voeg de havermout en het cacaopoeder toe. Meng goed tot een kleverig deeg ontstaat. Voeg eventueel vanille, kaneel of noten toe.
- Vormen: Maak met een lepel kleine hoopjes op de bakplaat en druk ze licht plat tot koekjes.
- Bakken: Bak 12–15 minuten tot de koekjes stevig zijn, maar nog zacht van binnen.
- Afkoelen: Laat de koekjes 10 minuten afkoelen op een rooster — ze worden steviger terwijl ze afkoelen.
Voedingswaarde (per koekje) ⚖️
- Calorieën: ±80 kcal
- Eiwitten: 2 g
- Vetten: 1 g
- Koolhydraten: 15 g
Tips 💡
- Gebruik extra rijpe bananen voor natuurlijke zoetheid.
- Wil je ze nog smeuïger? Voeg 1 eetlepel pindakaas toe aan het beslag.
- Deze koekjes zijn ook heerlijk koud of ingevroren als snelle snack!
Conclusie ✨
Met slechts drie hoofdingrediënten – banaan, havermout en cacao – maak je in een handomdraai gezonde koekjes
die zowel voedzaam als lekker zijn. Geen suiker, geen bloem, geen olie — alleen pure, natuurlijke goedheid! 🍪💪
