Je zult versteld staan ​​van het resultaat als je eieren op de tortilla giet. Eenvoudige en heerlijke tortillarecepten

  1. Eieren kloppen: Klop de eieren los in een kom en breng op smaak met zout en peper.
  2. Bakken: Verhit de olie of boter in een koekenpan op middelhoog vuur. Giet de eieren in de pan en verdeel gelijkmatig.
  3. Tortilla toevoegen: Leg een tortilla direct op de nog natte eieren en druk licht aan.
    Laat 1–2 minuten bakken tot de eieren beginnen te stollen.
  4. Omdraaien: Draai de tortilla voorzichtig om (met behulp van een bord of spatel).
    Strooi kaas, tomaat en spinazie op de gebakken kant van de eieren.
  5. Afdekken: Leg de tweede tortilla erop, druk zachtjes aan en bak nog 2 minuten tot de kaas smelt en de onderkant goudbruin is.
  6. Serveren: Snijd in punten zoals een quesadilla en serveer warm!

Variaties 💡

  • Met ham of spek: Voeg plakjes ham of uitgebakken spek toe voor extra hartigheid.
  • Vegetarisch: Gebruik paprika, champignons of avocado als vulling.
  • Spicy: Voeg een beetje chilivlokken of hot sauce toe aan het eimengsel.

Voedingswaarde (per portie, 1/2 van de tortilla) ⚖️

  • Calorieën: ±320 kcal
  • Eiwitten: 18 g
  • Vetten: 20 g
  • Koolhydraten: 18 g

Conclusie ✨

Deze tortilla met eieren is snel, makkelijk en overheerlijk.
De combinatie van luchtige eieren, gesmolten kaas en knapperige tortilla is simpelweg onweerstaanbaar.
Een recept dat je in enkele minuten op tafel zet — en dat iedereen zal verrassen! 🌯💛