- Snijd de banaan in stukjes en doe in een blender of keukenmachine.
- Voeg de yoghurt, cacaopoeder, honing en vanille-extract toe.
- Meng alles tot een gladde, romige mousse.
- Schep in glaasjes en zet 30 minuten in de koelkast voor een stevige structuur.
- Garneer met wat chocoladevlokken of vers fruit voor een extra luxe touch.
Tips 💡
- Gebruik kwark in plaats van yoghurt voor een iets stevigere mousse.
- Voor een vegan versie kun je sojayoghurt en ahornsiroop gebruiken.
- Maak het feestelijk door een laagje granola onderin het glaasje te doen.
Conclusie ✨
Deze romige mousse is de perfecte afsluiter van de dag: snel, gezond en heerlijk.
Dankzij de banaan en yoghurt is hij voedzaam en licht, en toch voelt het alsof je jezelf trakteert op een luxe dessert.
Probeer hem vanavond nog!
