- Oven voorverwarmen: Verwarm de oven voor op 180 °C en bekleed een bakplaat met bakpapier.
- Beslag maken: Prak de bananen fijn in een kom. Voeg havermout, kaneel en zout toe en meng goed. Roer er rozijnen/chocolade en noten door.
- Vormen: Maak kleine hoopjes van het beslag op de bakplaat en druk ze plat tot koekjes.
- Bakken: Bak 15–18 minuten tot de koekjes goudbruin zijn.
- Afkoelen: Laat ze afkoelen op een rooster – ze worden steviger naarmate ze afkoelen.
Tips 💡
- Voor extra smaak: voeg vanille-extract of geraspte kokos toe.
- Gebruik gedroogde cranberries of stukjes dadel in plaats van rozijnen.
- Wil je ze knapperiger? Laat ze iets langer bakken en zet de oven iets lager (160 °C).
Conclusie ✨
Deze gezonde koekjes zonder bloem of suiker zijn snel, makkelijk en verantwoord.
Een heerlijke snack die je zonder schuldgevoel kunt eten – ideaal voor jong en oud!
