- Oven voorverwarmen: Verwarm de oven voor op 200 °C en bekleed een bakplaat met bakpapier.
- Kruidenmix maken: Meng in een grote kom olijfolie, knoflook, paprikapoeder, zout, peper en Italiaanse kruiden.
- Aardappelen kruiden: Voeg de aardappelpartjes toe aan de kom en hussel goed, zodat alles gelijkmatig bedekt is met de kruidenolie.
- Kaas toevoegen: Strooi de helft van de Parmezaanse kaas over de aardappelen en meng nogmaals.
- Bakken: Verspreid de partjes op de bakplaat in één laag. Bak 35–40 minuten tot ze goudbruin en krokant zijn, draai halverwege om.
- Serveren: Bestrooi met de rest van de Parmezaanse kaas en verse peterselie. Serveer warm.
Tips 💡
- Voor extra knapperigheid: laat de gesneden aardappelen 15 minuten in koud water weken, dep ze daarna goed droog.
- Voeg chilivlokken toe voor een pittige variant.
- Heerlijk met knoflooksaus, aioli of ketchup als dip!
Conclusie ✨
Deze gebakken aardappelpartjes met Parmezaanse kaas en knoflook zijn super eenvoudig te maken en smaken waanzinnig goed.
Knapperig, kruidig en cheesy – een bijgerecht dat gegarandeerd een hit is aan tafel! 😋
