Gammeldags favorittsalat fra 90-tallet

  1. **Forbered Ingrediensene:** Sørg for at kyllingen er ferdigkokt/stekt og avkjølt. Kutt kyllingen og de hardkokte eggene i jevne terninger. Rens maiskornene.
  2. **Lag Dressingen:** I en stor bolle, bland majones (eller rømme), sennep, salt, pepper og sitronsaft (hvis brukt). Rør godt til det er jevnt.
  3. **Bland Salaten:** Tilsett kylling, egg, mais og agurk (hvis brukt) i bollen med dressingen. Bland forsiktig sammen med en slikkepott til alle ingrediensene er dekket.
  4. **Kjøl Ned:** Salaten bør stå i kjøleskap i minst 30 minutter (gjerne 1 time) slik at smakene får satt seg og salaten blir ordentlig kald og frisk.
  5. **Server:** Ved servering, strø et rikelig lag med finhakket vårløk over salaten for farge og frisk smak.

Servering og Lagring: Til Koldtbordet

Denne salaten er perfekt som pålegg på ristet brød, i wraps, eller som en del av et koldtbord. Den passer også utmerket som tilbehør til grillmat. Salaten oppbevares i en lufttett beholder i kjøleskap i opptil 3 dager. Rør gjerne inn litt mer majones ved servering dersom den har blitt tørr i kjøleskapet.

Tips: For Rask Kjøling

Hvis du har dårlig tid, plasser bollen med ferdig blandet salat over en større bolle fylt med is og rør forsiktig i 5 minutter. Dette kjøler salaten ned raskt før servering.

Endringer: Med Karri

For en dypere 90-talls smak, tilsett 1 ts mild karripulver i dressingen. Dette gir salaten en gyllen farge og en varm, krydret undertone.

Tips: Jevn Tekstur

Kutt kyllingen og eggene i jevne, små biter. Dette sikrer at hver gaffel får en bit av alle ingrediensene, noe som er viktig for balansen i salaten.

Konklusjon: Et Smakfullt Tilbakeblikk

Denne kremete salaten er et herlig tilbakeblikk til en tid med enklere, men utrolig smakfulle retter. Den er alltid en suksess på bordet!

Ofte Stilte Spørsmål (FAQs)

Kan jeg bruke frossen mais?

Ja, men sørg for at den er tint og kokt i 1 minutt, og deretter avkjølt og godt tørket før den blandes inn i salaten.

Hvorfor brukes lettmajones?

Lettmajones er brukt for å unngå at salaten blir for fet og tung. Du kan selvsagt bruke vanlig majones for en enda rikere smak.

Kan jeg tilsette pasta?

Ja, du kan gjøre dette til en pastasalat ved å tilsette 2 dl avkjølt, kokt makaroni eller annen liten pasta. Juster mengden dressing ved behov.