Oven voorverwarmen: Verwarm de oven op 200 °C.
Appels voorbereiden: Schil de appels, verwijder het klokhuis en snijd in dunne plakjes. Meng met suiker en kaneel.
Bodem maken: Rol het bladerdeeg uit op een met bakpapier beklede bakplaat. Bestrooi met paneermeel om vocht van de appels op te vangen.
Vullen: Verdeel de appelplakjes netjes over het deeg, laat aan de randen ca. 2 cm vrij.
Afwerken: Vouw de randen lichtjes naar binnen en bestrijk met losgeklopt ei.
Bakken: Bak 20–25 minuten tot het deeg goudbruin en krokant is.
Serveren: Laat even afkoelen, bestrijk optioneel met wat warme abrikozenjam of bestrooi met poedersuiker.

Tips 💡

Voeg een handje rozijnen of gehakte noten toe voor extra smaak en textuur.
Serveer warm met een bolletje vanille-ijs of slagroom voor een luxe dessert.
Gebruik perentaart als variatie: vervang appels door peren en voeg wat amandelschaafsel toe.

Conclusie ✨

Met dit express appeltaart recept zet je in minder dan een half uur een heerlijke traktatie op tafel.
Simpel, snel en altijd een succes!