- Groenten voorbereiden: Was de sla, tomaten en komkommer.
Snijd alles in hapklare stukken en doe in een grote kom. - Dressing maken: Klop in een kommetje de olijfolie, citroensap, honing en wat zout en peper tot een gladde dressing.
- Combineren: Giet de dressing over de groenten en hussel voorzichtig door elkaar zodat alles goed bedekt is.
- Serveren: Strooi de feta of geitenkaas erover en werk af met olijven, noten of verse kruiden naar smaak.
Serveer direct en geniet van deze eenvoudige, frisse salade!
Serveer- en bewaartips
Serveer de salade als lichte lunch of bijgerecht bij gegrilde kip, vis of pasta.
Wil je de salade van tevoren maken?
Bewaar de dressing apart en meng pas vlak voor het serveren, zodat de sla knapperig blijft.
De salade is tot 1 dag houdbaar in de koelkast.
Variaties
- Italiaans: Voeg mozzarella, basilicum en balsamico toe.
- Mediterraans: Voeg olijven, rode paprika en een snufje oregano toe.
- Vegan: Laat de kaas weg en voeg geroosterde kikkererwten toe.
- Vullend: Meng er gekookte quinoa, pasta of stukjes kip door voor een complete maaltijdsalade.
Tips
- Gebruik verse ingrediënten – dat maakt een wereld van verschil in smaak.
- Proef de dressing voor je hem toevoegt – een juiste balans tussen zuur en zoet maakt de salade perfect.
- Voeg vlak voor het serveren een snufje zeezout of geroosterde pitten toe voor extra crunch.
- Wil je extra frisheid? Voeg wat munt- of basilicumblaadjes toe.
Conclusie
Dit eenvoudige saladerecept bewijst dat lekker niet ingewikkeld hoeft te zijn.
In minder dan 10 minuten maak je een salade die fris, gezond en vol smaak is.
Of je het nu serveert als bijgerecht of hoofdgerecht, het is altijd een succes.
Gezond, kleurrijk en verrassend veelzijdig – een snelle salade die je keer op keer zult willen maken! 🥗💚
Veelgestelde vragen
1. Kan ik de salade van tevoren maken?
Ja, maar houd de dressing apart tot vlak voor het serveren, zodat de groenten knapperig blijven.
2. Hoe maak ik de salade vullender?
Voeg gekookte pasta, aardappelen, linzen of quinoa toe – zo wordt het een volledige maaltijd.
3. Kan ik een andere dressing gebruiken?
Zeker! Een yoghurtdressing of honing-mosterdsaus past hier ook perfect bij.
4. Kan ik restjes bewaren?
Ja, tot maximaal 24 uur in de koelkast. Bewaar in een luchtdichte bak.
5. Hoe maak ik de salade extra feestelijk?
Voeg granaatappelpitjes, avocado of geroosterde noten toe voor een kleurrijke presentatie.
