- Oven voorverwarmen: Verwarm de oven op 200 °C.
- Kip kruiden: Meng olijfolie, knoflook, paprikapoeder, tijm, zout en peper. Wrijf de kip hier goed mee in.
- Aardappelen voorbereiden: Meng de aardappelen met een beetje olijfolie, zout, peper en eventueel wat paprikapoeder.
- Bakken: Leg de kip en aardappelen op een bakplaat of in een ovenschaal. Bak 45–50 minuten, tot de kip goudbruin en gaar is en de aardappelen krokant zijn. Schep halverwege om.
- Serveren: Serveer warm, eventueel met citroenschijfjes of een frisse salade.
Tips 💡
- Voeg uienringen, wortels of paprika toe voor extra groenten en smaak.
- Wil je de kip nog krokanter? Zet de oven de laatste 5 minuten op grillstand.
- Gebruik kip met bot voor extra sappigheid.
Conclusie ✨
Gebakken kip met aardappelen is een tijdloze klassieker: eenvoudig, voedzaam en vol smaak.
Een gerecht dat altijd lukt – perfect voor drukke dagen én voor gezellige familiediners.
