- Koffiebasis maken:
Los de oploskoffie en suiker op in het hete water (of gebruik een vers gezette espresso).
Roer tot het volledig is opgelost. - Roomlaag maken:
Meng de slagroom (of mascarpone) met het vanille-extract tot een gladde, luchtige textuur.
Dit kan met een vork of kleine garde – geen mixer nodig! - Serveren:
Giet de koffie in een glas of mok en schep er de roomlaag bovenop.
Bestrooi met cacao of chocoladeschilfers voor een elegante afwerking. - Genieten:
Serveer direct en geniet van het perfecte contrast tussen warme koffie en romige zoetheid!
Variaties
- Affogato-stijl: Voeg een bolletje vanille-ijs toe in plaats van room voor een verfrissende variant.
- Tiramisu-inspiratie: Strooi fijngemalen koekjes (zoals lange vingers) bovenop de roomlaag.
- Vegan versie: Gebruik kokosroom en ahornsiroop in plaats van slagroom en suiker.
- Extra smaak: Voeg een snufje kaneel of een druppel amandelextract toe aan de room.
Serveertips
- Serveer in een mooi glas met laagjes koffie en room voor een café-look.
- Top af met verkruimelde koekjes of nootjes voor extra textuur.
- Perfect bij een stukje pure chocolade of een biscotti.
Conclusie
Dit snelle koffiedessert is het ideale recept voor wie houdt van koffie én van eenvoud.
Slechts 2 minuten werk, geen ingewikkelde stappen, maar een volle, romige smaak die indruk maakt.
Of je nu gasten hebt of gewoon jezelf wilt verwennen – dit dessert is een klein moment van pure luxe.
Klaar in een oogwenk, maar de smaak blijft nog lang hangen. ☕✨
