- Oven voorverwarmen: Verwarm de oven voor op 180 °C. Vet een cakeblik of ovenschaal licht in met olie of boter.
- Spek bakken: Bak de spekreepjes in een koekenpan tot ze krokant zijn. Laat uitlekken op keukenpapier.
- Mengsel maken: Doe het gehakt in een grote kom. Voeg ui, knoflook, eieren, paneermeel, ketchup, mosterd, Worcestersaus, zout, peper, kaas en de helft van het gebakken spek toe. Meng alles goed door elkaar.
- Vormen: Schep het gehaktmengsel in het cakeblik en druk goed aan. Strijk de bovenkant glad.
- Topping: Leg de overgebleven spekreepjes bovenop en strooi wat extra geraspte kaas over het gehaktbrood.
- Bakken: Bak 45–50 minuten tot het gehaktbrood gaar en goudbruin is. Laat 5 minuten rusten voor het aansnijden.
- Serveren: Serveer in dikke plakken met aardappelsalade, friet of een frisse groene salade. Voeg dille-augurken toe voor die echte burgerbeleving!
Tips 💡
- Gebruik half-om-half gehakt voor een sappiger resultaat.
- Voor extra pit: voeg wat jalapeño of barbecuesaus toe aan het gehaktmengsel.
- Overgebleven gehaktbrood? Heerlijk koud op brood of warm in een sandwich de volgende dag!
Voedingswaarde (per portie, bij 6 porties) ⚖️
- Calorieën: ±420 kcal
- Eiwitten: 28 g
- Vetten: 30 g
- Koolhydraten: 6 g
Conclusie ✨
Dit Bacon Cheeseburger Gehaktbrood is de ultieme comfortmaaltijd: sappig, romig en vol smaak.
Alle elementen van je favoriete burger – gehakt, spek, kaas en kruiden – in één heerlijke ovenschotel.
Perfect voor doordeweeks, maar ook een echte showstopper op feestjes! 🍔🔥
