- Groenten voorbereiden: Was en snijd alle groenten in blokjes of plakjes.
- Ui en knoflook fruiten: Verhit een klein beetje olie in een grote pan en fruit de ui en knoflook tot ze glazig zijn.
- Overige groenten toevoegen: Voeg wortel, bleekselderij, paprika en courgette toe en bak kort mee.
- Tomaten en bouillon: Voeg de tomaten en groentebouillon toe. Breng aan de kook en laat 15–20 minuten zachtjes koken.
- Kruiden toevoegen: Voeg kurkuma, komijn, zout en peper toe. Laat nog 5 minuten pruttelen.
- Serveren: Garneer met verse peterselie of koriander en serveer warm.
Serveren en bewaren
- Serveer direct voor maximale smaak en voedingswaarde.
- Bewaar maximaal 2–3 dagen in een luchtdichte container in de koelkast.
- Je kunt de soep ook invriezen in porties voor later gebruik.
Tips
- Drink voldoende water gedurende de dag om het vetverbrandingsproces te ondersteunen.
- Gebruik verse, biologische groenten voor optimale voedingsstoffen.
- Voeg een beetje chili of cayennepeper toe voor extra thermogene werking.
- Vermijd room of zware ingrediënten om de calorieën laag te houden.
- Combineer met lichte beweging voor snellere resultaten.
Variaties
- Spicy soep: Voeg een snufje chilipoeder of verse rode peper toe.
- Groene variant: Voeg spinazie of boerenkool toe voor extra vezels en vitamines.
- Met linzen: Voeg 100 g gekookte linzen toe voor extra eiwitten.
- Met kruiden: Experimenteer met koriander, basilicum of oregano voor verschillende smaken.
- Met citroen: Voeg een scheutje citroensap toe voor een frisse touch en extra vetverbrandingseffect.
Tips
- Laat de soep iets afkoelen voor het bewaren in de koelkast.
- Gebruik een goede kwaliteit groentebouillon voor rijke smaak.
- Voeg de courgette pas op het laatste moment toe voor knapperigheid.
- Drink de soep langzaam om verzadiging te bevorderen.
- Maak een grotere batch voor de hele week en bewaar in porties.
Conclusie
Deze vetverbrandende soep is een smakelijke en gezonde manier om je dieet te ondersteunen en kan helpen om tot 4 kg per week te verliezen. Met verse groenten, kruiden en een paar slimme tips maak je een voedzame maaltijd die zowel lekker als effectief is.
Combineer dit recept met een gezonde levensstijl en lichte beweging voor het beste resultaat.
Veelgestelde vragen
1. Kan ik de soep invriezen?
Ja, verdeel in porties en vries in. Ontdooi in de koelkast en verwarm voor het serveren.
2. Hoe vaak kan ik deze soep eten?
Je kunt deze soep dagelijks als maaltijd of tussendoortje gebruiken, bijvoorbeeld 1–2 keer per dag.
3. Kan ik andere groenten toevoegen?
Zeker, bijvoorbeeld broccoli, spinazie of courgette passen goed bij dit recept.
4. Werkt de soep echt voor gewichtsverlies?
In combinatie met een gezonde levensstijl, voldoende water en beweging kan deze soep bijdragen aan vetverlies.
5. Kan ik kruiden variëren?
Ja, koriander, basilicum, oregano of chili kunnen naar smaak worden toegevoegd.
