Witte pasta, witbrood en gebak zijn voorbeelden van geraffineerde koolhydraten.
Ze veroorzaken pieken in de bloedsuikerspiegel, wat ontstekingsreacties kan bevorderen en de gewrichtsfunctie kan verslechteren.
4. Transvetten
Transvetten, vaak aanwezig in margarine, gefrituurd voedsel en veel verpakte snacks, verhogen ontstekingen en kunnen het risico op artrosecomplicaties vergroten.
Vermijd producten met “gedeeltelijk gehydrogeneerde oliën” op het etiket.
5. Alcohol
Overmatige alcoholconsumptie kan ontstekingsreacties verhogen en de opname van belangrijke voedingsstoffen zoals calcium en vitamine D verminderen, die essentieel zijn voor gezonde botten en gewrichten.
6. Zout en natriumrijke voedingsmiddelen
Te veel zout kan leiden tot vochtretentie en zwelling in de gewrichten.
Verwerkte en kant-en-klaar maaltijden bevatten vaak hoge hoeveelheden natrium, wat ontstekingsklachten bij artrose kan verergeren.
Extra tips voor gezonde voeding bij artrose
- Eet veel groenten en fruit, rijk aan antioxidanten en vitamines.
- Kies voor magere eiwitbronnen zoals vis, kip en peulvruchten.
- Gebruik gezonde vetten zoals olijfolie, avocado en noten.
- Blijf gehydrateerd door voldoende water te drinken.
- Vermijd te veel cafeïne en bewerkte snacks.
Conclusie
Door deze 6 voedingsmiddelen te vermijden, kun je ontstekingen verminderen en de symptomen van artrose beter onder controle houden.
Gezonde voeding in combinatie met lichaamsbeweging, een gezond gewicht en voldoende rust draagt bij aan sterke gewrichten en een betere kwaliteit van leven.
Veelgestelde vragen
1. Kunnen artrose-symptomen verbeteren door voeding?
Ja, een ontstekingsremmend dieet kan gewrichtspijn verminderen en de progressie van artrose vertragen.
2. Welke voedingsmiddelen zijn juist goed voor artrose?
Vis (omega-3 vetzuren), groenten, fruit, noten, volkoren producten en magere eiwitten zijn gunstig voor gewrichten.
3. Moet ik al deze voedingsmiddelen volledig vermijden?
Niet per se volledig, maar het beperken ervan kan een groot verschil maken in symptomen en ontstekingsniveaus.
4. Helpt afvallen bij artrose?
Ja, minder lichaamsgewicht betekent minder druk op de gewrichten, wat pijn en ontsteking kan verminderen.
5. Zijn er supplementen die kunnen helpen?
Omega-3 supplementen, glucosamine en chondroïtine kunnen voor sommige mensen verlichting bieden, maar overleg altijd met een arts.
