- Oven voorverwarmen: Verwarm de oven op 180 °C en vet een tulbandvorm in met boter en bloem.
- Beslag maken: Klop de eieren met de suiker luchtig. Voeg olie, melk en vanille toe en meng goed.
- Droge ingrediënten: Voeg bloem, bakpoeder en zout toe en roer tot een glad beslag.
- Verdelen: Verdeel het beslag in twee gelijke delen. Meng door één deel het cacaopoeder.
- Vullen: Schep om en om vanille- en chocoladedeeg in de vorm. Gebruik een vork of satéprikker om er licht doorheen te roeren voor een marmereffect.
- Bakken: Bak 40–45 minuten tot de cake gaar is (test met een satéprikker).
- Afkoelen: Laat 10 minuten in de vorm afkoelen, stort de cake dan op een rooster.
- Serveren: Bestrooi met poedersuiker voor het serveren.
Tips 💡
- Gebruik een siliconen tulbandvorm om het lossen makkelijker te maken.
- Voeg geraspte sinaasappelschil toe voor een frisse Italiaanse twist.
- Heerlijk bij een cappuccino of als ontbijtgebakje.
Conclusie ✨
De Ciambellone Variegato is luchtig, smaakvol en visueel prachtig.
Een Italiaanse klassieker die eenvoudig te maken is en toch altijd indruk maakt.
De perfecte cake om te delen met familie en vrienden!
