- Oven voorverwarmen: Verwarm de oven voor op 200 °C en bekleed een bakplaat met bakpapier.
- Deeg maken: Meng het zelfrijzend bakmeel en zout in een kom. Wrijf de blokjes boter erdoor met je vingers tot een kruimelig mengsel ontstaat.
- Cheddar en rozemarijn: Voeg de kaas en de rozemarijn toe en meng kort door.
- Vormen: Voeg de melk toe en meng tot een zacht deeg. Vorm 8 kleine bolletjes en leg ze op de bakplaat.
- Afwerken: Bestrijk de broodjes met losgeklopt ei voor een glanzende korst.
- Bakken: Bak 15–18 minuten in de oven tot de broodjes goudbruin zijn.
- Serveren: Laat kort afkoelen en serveer warm voor de beste smaak.
Tips 💡
- Voor extra smaak kun je een snufje knoflookpoeder door het deeg mengen.
- Serveer de broodjes met een likje boter of een romige dip.
- Maak er een luxe variant van door ook wat zongedroogde tomaatjes toe te voegen.
Conclusie ✨
Deze cheddar- en rozemarijnbroodjes zijn eenvoudig, snel en ongelooflijk smaakvol.
Een perfecte toevoeging aan elke maaltijd – en gegarandeerd een publieksfavoriet!
